Цианокобаламин (Витамин В12)

Описание

Витами́нами B12 называют группу биологически активных веществ — кобаламинов, которые относятся к корриноидам, содержат в структуре атом кобальта (III) и являются хелатными соединениями. В научной литературе под витамином B12 обычно подразумевают цианокобаламин, который свободно преобразуется в одну из коферментных форм в человеческом организме. В форме цианокобаламина в организм человека поступает основное количество витамина B12, при этом он не является синонимом B12, несколько других соединений также обладают B12-витаминной активностью. Витамин B12 также называется внешним фактором Касла. В природе продуцентами этого витамина являются бактерии и археи, в растениях и животных не синтезируется.